Corsi di cucina
Scopri i sapori autentici della tradizione attraverso i nostri corsi di cucina, pensati per chi desidera imparare, sperimentare e divertirsi ai fornelli. In un ambiente accogliente e genuino, accompagnati da mani esperte, preparerete piatti della tradizione utilizzando ingredienti freschi e del territorio, vivendo un’esperienza piacevole e ricca di sapori.
DIVENTA MASTRO PASTAIO PER UN GIORNO
Un viaggio di 3 ore nel cuore della tradizione italiana, dove metterai letteralmente le mani in pasta e imparerai a creare tre iconici tipi di pasta, abbinati a tre diversi sughi preparati insieme da tutti i partecipanti.
Durante la lezione, lavoreremo fianco a fianco per preparare:
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Lasagne al ragù di carne oppure, in alternativa vegetariana, lasagne alle verdure
- Gnocchi con pancetta, pomodorini e rosmarino
Ogni ricetta parte da zero: dalla preparazione e impasto della pasta, alla stesura, alla realizzazione dei diversi formati, imparando tecniche e segreti della tradizionale pasta italiana — così potrai replicare tutto comodamente a casa.
Cosa faremo durante la lezione
- Preparare e impastare la pasta fresca
- Creare tre diversi formati di pasta
- Preparare insieme tre diversi sughi
- Cuocere e impiattare le nostre preparazioni
- Gustare una cena condivisa con i piatti preparati durante la lezione
Durante tutta la lezione verranno serviti degli aperitivi, per rendere l’esperienza ancora più piacevole mentre cuciniamo.
Pensiamo a tutto noi
Una volta terminata la preparazione, ci occuperemo di:
- Allestire e preparare la tavola per la cena
- Servire la cena
- Pulire e riordinare completamente la cucina
Tu dovrai semplicemente rilassarti, divertirti, imparare e goderti la serata. Riceverai inoltre un ricettario con tutti i piatti preparati durante la lezione, così potrai ricreare l’intero menu a casa e condividerlo con la famiglia e gli amici.
Attestato finale
Al termine dell’esperienza riceverai un Certificato Pasta Master — un ricordo speciale per celebrare il tuo viaggio nel mondo della cucina e le competenze che avrai acquisito.
2-3 pax € 160,00 /pax
4-5 pax € 125,00 /pax
6-9 pax € 115,00 /pax
10-14 pax € 100,00 /pax
MENU TRADIZIONALE TOSCANO
Un’esperienza pratica della durata minima di 3 ore, dedicata ai sapori autentici e alle ricette che definiscono la vera cucina toscana. Cucinerai insieme a noi, preparando un menu completo e scoprendo tecniche tradizionali, ingredienti locali e segreti culinari tramandati di generazione in generazione.
Il menu che prepareremo
- Pappa al pomodoro – una classica zuppa toscana a base di pomodoro e pane, nata dalla tradizione contadina
- Tagliatelle fresche al ragù toscano – pasta fatta a mano accompagnata da un ricco e saporito ragù di carne
- Pollo arrosto al forno con verdure fresche di stagione – semplice, rustico e ricco di profumi
- Tiramisù – l’iconico dolce italiano preparato secondo la tradizione
Ogni piatto viene preparato da zero, con particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e alla stagionalità.
Cosa faremo durante la lezione
- Preparare l’antipasto tradizionale
- Preparare la pasta fresca e il ragù toscano da zero
- Cucinare il secondo piatto con il suo contorno
- Preparare il dolce
- Cuocere, impiattare e gustare insieme una cena con i piatti che abbiamo preparato
Durante tutta la lezione verranno serviti degli aperitivi, per rendere l’esperienza ancora più piacevole e conviviale.
Pensiamo a tutto noi
Una volta terminata la preparazione, ci occuperemo di:
- Allestire e preparare la tavola per la cena
- Servire la cena
- Pulire e riordinare completamente la cucina
Tu dovrai semplicemente rilassarti, imparare e goderti appieno l’atmosfera.
Attestato finale
Al termine dell’esperienza riceverai un Diploma di Chef Toscano, un ricordo speciale per celebrare le competenze acquisite e la tua immersione nella tradizione culinaria toscana.
2-3 pax € 160,00 /pax
4-5 pax € 120,00 /pax
6-9 pax € 110,00 /pax
10-14 pax € 100,00 /pax
NOTE
I prezzi si intendono inclusi di IVA al 10% con fatturazione come pasto a domicilio
I prezzi sono indicativi e i menu possono variare a seonda della stagionalità delle materie prime e delle esigenze dei partecipanti